冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象

题目

冰冻的猪肉在水中比在同温度的空气中解冻得快。烧烫的铁钉放入水中比在同温度的空气中冷却得快。装有滚烫开水的杯子浸入水中比在同温度的空气中冷却得快。这些现象都表明（    ）。
A:水和空气的热传递性能没有差别
B:以上说法都不正确
C:水的热传递性能比空气好
D:水的热传递性能比空气差

参考答案

水是液态，各分子间距较小，从一个分子的热量传到另一个分子比较容易；空气属气态，分子间距大，热量传递比较困难。故水的热传递性能比空气好。
故本题答案为C选项。